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Café Caturra Lavado - Tostado de Especialidad - Huila, Colombia
Café Caturra Lavado - Tostado de Especialidad - Huila, Colombia

Café Caturra Lavado - Tostado de Especialidad - Huila, Colombia

$25,000.00

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El Clásico Elevado: Caramelo, Nueces y un Brillo Cítrico ¿Buscas esa taza reconfortante que sabe al "verdadero café colombiano", pero con una calidad que te sorprenda? Este lote de Caturra Lavado es la definición de tradición perfeccionada. Cultivado con extrema dedicación por la caficultora Emilly Chilito en las montañas de San Agustín, Huila, este café representa lo mejor de nuestra tierra. El resultado es una experiencia sensorial redonda y familiar: la base dulce del caramelo y las nueces tostadas se entrelaza de manera brillante con una chispa cítrica a limón. Es la taza que te abraza por las mañanas, pero te despierta con su frescura. ¿A qué sabe? Es una taza sumamente balanceada, dulce y limpia. Un café reconfortante y clásico, pero con una vivacidad que te hace querer servirte otra taza.

  • Notas Principales: Caramelo dulce, Nueces tostadas, Acidez cítrica vibrante y Limón fresco. 
  • Cuerpo: Medio, redondo y muy sedoso en el paladar.
  • Acidez: Cítrica brillante y refrescante (marcada por el limón), que equilibra perfectamente el dulzor.
  • Puntaje SCA: 85+ Puntos (Calidad de Especialidad - Café Excelso).

Ficha Técnica del Lote

  • 📍 Origen: San Agustín, Huila (Zona: Llanada de Naranjos).
  • 🧑 Caficultora: Finca La Parcela. 
  • ⛰️ Altitud: 1,750 m.s.n.m.
  • 🌱 Variedad: Caturra.
  • 💧 Proceso: Lavado tradicional (Limpieza y claridad absolutas).
  • 🔥 Perfil de Tueste: Medio. Tostado para maximizar el dulzor del caramelo y las nueces, respetando el brillo cítrico natural del grano.

💡 El Tip del Campeón Barista Este es el café "todoterreno" perfecto. Si lo preparas en métodos de inmersión como Prensa Francesa o en una Cafetera Italiana (Moka), potenciarás su cuerpo redondo y sus notas a caramelo y nueces (¡queda increíble con un toque de leche!). Si prefieres destacar ese brillo limpio a limón fresco, prepáralo en un filtro de papel como la V60 o Chemex y disfrútalo negro.

Elige tu Tamaño Ideal:

  • 125g (Muestra): Perfecto para un regalo o para descubrir tu nuevo perfil favorito.

  • 250g (Estándar): El tamaño ideal para tu consumo semanal.

  • 500g y 1kg (Bulk): Para los hogares cafeteros que no pueden vivir sin este clásico elevado.

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