{"product_id":"cafe-tostado-bourbon-aji","title":"Café Bourbon Ají - Tostado de Especialidad - Huila, Colombia","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePapaya, Guayaba \u0026amp; Un Toque Picante\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" id=\"model-response-message-contentr_89994ef55603312e\" class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5\"\u003eLa Experiencia: Una aventura tropical para tu paladar.\u003c\/b\u003e Si crees que ya lo has probado todo en el mundo del café, el \u003cb data-index-in-node=\"116\" data-path-to-node=\"5\"\u003eBourbon Ají\u003c\/b\u003e está aquí para sorprenderte. Este lote es una verdadera curiosidad sensorial diseñada para los paladares más exploradores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eSu nombre \"Ají\" proviene de su característica más famosa: un sutil y vibrante retrogusto especiado. Pero no te asustes, no pica como un chile. Es una sensación aromática similar al \u003cb data-index-in-node=\"181\" data-path-to-node=\"6\"\u003ejengibre suave\u003c\/b\u003e o la \u003cb data-index-in-node=\"201\" data-path-to-node=\"6\"\u003epimienta rosa\u003c\/b\u003e. En la taza, es un viaje de contrastes: comienza con la cremosidad dulce de la \u003cb data-index-in-node=\"294\" data-path-to-node=\"6\"\u003epapaya madura\u003c\/b\u003e y el aroma floral de la \u003cb data-index-in-node=\"332\" data-path-to-node=\"6\"\u003eguayaba rosada\u003c\/b\u003e, para luego dar paso a ese final especiado que deja una sensación eléctrica y deliciosa en la lengua. Es exótico, complejo y diferente a todo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003eNotas de Cata:\u003c\/b\u003e Papaya dulce, Guayaba rosada y un final Especiado (Jengibre\/Pimienta Rosa).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003eNivel de Tueste:\u003c\/b\u003e Medio (Desarrollado para resaltar la dulzura tropical sin esconder su nota especiada).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003eAcidez:\u003c\/b\u003e Jugosa y Tropical.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e Aventureros del café y quienes buscan sabores nuevos y memorables.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9\"\u003eLa Historia detrás del Grano\u003c\/b\u003e El \u003cb data-index-in-node=\"32\" data-path-to-node=\"9\"\u003eBourbon Ají\u003c\/b\u003e es una variedad extremadamente rara con genética descubierta originalmente en Perú y rescatada ahora en las montañas del Huila por el caficultor \u003cb data-index-in-node=\"189\" data-path-to-node=\"9\"\u003eJuan Camilo Rengifo Meneses\u003c\/b\u003e. Sus cerezas de colores vibrantes (amarillo y naranja) son escasas y delicadas. Procesado mediante el método \u003cb data-index-in-node=\"326\" data-path-to-node=\"9\"\u003eLavado\u003c\/b\u003e, hemos logrado una taza ultra-limpia que permite que la genética brille: dulzura frutal al frente y ese carácter especiado único al final. Es un café de colección.\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11\"\u003eFicha Técnica\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003eOrigen:\u003c\/b\u003e Huila, Colombia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003eCaficultor:\u003c\/b\u003e Juan Camilo Rengifo Meneses.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003eVariedad:\u003c\/b\u003e Bourbon Ají (Genética Etíope\/Peruana).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003eProceso:\u003c\/b\u003e Lavado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"12,4,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,4,0\"\u003eAltitud:\u003c\/b\u003e 1,300 - 2,000 m.s.n.m.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14\"\u003e☕ Guía de Preparación\u003c\/b\u003e Este café cambia drásticamente con la temperatura.\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003eMétodo Recomendado:\u003c\/b\u003e Usa métodos de filtrado limpio como \u003cb data-index-in-node=\"56\" data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003eV60\u003c\/b\u003e o \u003cb data-index-in-node=\"62\" data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003eChemex\u003c\/b\u003e para obtener máxima claridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003eEl Secreto del Sabor:\u003c\/b\u003e ¡Paciencia!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ci data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,1,1,0,0\"\u003eCaliente:\u003c\/i\u003e Sentirás mucho la \u003cb data-index-in-node=\"28\" data-path-to-node=\"15,1,1,0,0\"\u003eguayaba\u003c\/b\u003e y las flores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ci data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,1,1,1,0\"\u003eTibio\/Frío:\u003c\/i\u003e Aquí es donde ocurre la magia. Al bajar la temperatura, la \u003cb data-index-in-node=\"71\" data-path-to-node=\"15,1,1,1,0\"\u003epapaya\u003c\/b\u003e se vuelve cremosa y la nota \u003cb data-index-in-node=\"106\" data-path-to-node=\"15,1,1,1,0\"\u003epicante\/especiada\u003c\/b\u003e se hace nítida y fascinante en el retrogusto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Green Coffee Shop","offers":[{"title":"125g","offer_id":50177346240705,"sku":"RST-BOU-125G","price":31000.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":50177346273473,"sku":"RST-BOU-250G","price":55000.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":50177346306241,"sku":"RST-BOU-500G","price":105000.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":50177346339009,"sku":"RST-BOU-1KG","price":200000.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/5647\/4817\/files\/Chriroso_Lavado_2.jpg?v=1779958089","url":"https:\/\/greencoffeeshop.com.au\/products\/cafe-tostado-bourbon-aji","provider":"The Green Coffee Shop","version":"1.0","type":"link"}