{"product_id":"cafe-tostado-sidra-honey","title":"Café Sidra Honey - Tostado de Especialidad - Huila, Colombia","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eDulzor Excepcional: Manzana Roja, Vino Rosado y Miel\u003c\/b\u003e ¿Alguna vez has probado un café que te recuerde a una copa de vino rosado en una tarde de verano? La variedad Sidra, famosa por su exótica herencia genética con raíces en Etiopía, ha encontrado un hogar perfecto en las manos del caficultor Juan Camilo Rengifo Meneses. Para este lote excepcional, Juan Camilo eligió un proceso \u003ci data-index-in-node=\"380\" data-path-to-node=\"4\"\u003eHoney\u003c\/i\u003e (secado con el mucílago del fruto). ¿El resultado? Los azúcares naturales del cerezo penetran el grano, transformando las clásicas notas frescas de la Sidra en un perfil mucho más denso y meloso. Es la elegancia de una manzana roja combinada con el dulzor concentrado de la fruta deshidratada y un final vinoso deslumbrante. \u003cb data-index-in-node=\"711\" data-path-to-node=\"4\"\u003e¿A qué sabe?\u003c\/b\u003e Es una taza profundamente dulce, jugosa y con una textura casi almibarada. Un café vibrante que evoluciona maravillosamente a medida que se enfría en tu taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5\"\u003eNotas Principales:\u003c\/b\u003e Manzana roja dulce, Vino rosado, Fruta deshidratada, Miel y sutiles toques cítricos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"104\" data-path-to-node=\"5\"\u003eCuerpo:\u003c\/b\u003e Medio-alto y almibarado (gracias a la concentración de azúcares del proceso Honey).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"196\" data-path-to-node=\"5\"\u003eAcidez:\u003c\/b\u003e Media, jugosa y muy afrutada (similar a morder una manzana fresca). \u003cb data-index-in-node=\"272\" data-path-to-node=\"5\"\u003ePuntaje SCA:\u003c\/b\u003e 86+ Puntos (Calidad de Especialidad - Café Exótico).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003eFicha Técnica del Lote\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6\"\u003e📍 \u003cb data-index-in-node=\"26\" data-path-to-node=\"6\"\u003eOrigen \/ Genética:\u003c\/b\u003e Herencia etíope cultivada en Colombia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6\"\u003e🧑🌾 \u003cb data-index-in-node=\"90\" data-path-to-node=\"6\"\u003eCaficultor:\u003c\/b\u003e Juan Camilo Rengifo Meneses.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6\"\u003e⛰️ \u003cb data-index-in-node=\"134\" data-path-to-node=\"6\"\u003eAltitud:\u003c\/b\u003e 1,200 - 1,800 m.s.n.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6\"\u003e🌱 \u003cb data-index-in-node=\"169\" data-path-to-node=\"6\"\u003eVariedad:\u003c\/b\u003e Sidra (Brote verde claro, fruto rojo brillante).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6\"\u003e💧 \u003cb data-index-in-node=\"231\" data-path-to-node=\"6\"\u003eProceso:\u003c\/b\u003e Honey (Secado con el mucílago intacto para maximizar el dulzor afrutado).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6\"\u003e🔥 \u003cb data-index-in-node=\"317\" data-path-to-node=\"6\"\u003ePerfil de Tueste:\u003c\/b\u003e Medio-Claro. Diseñado específicamente para proteger su acidez a vino rosado y potenciar la caramelización de la fruta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e💡 \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"7\"\u003eEl Tip del Campeón Barista\u003c\/b\u003e Este café es un espectáculo en métodos de filtrado y goteo. Si usas una V60 o una Chemex, lograrás resaltar esa elegancia a vino rosado y manzana roja. Si quieres experimentar su textura almibarada y dulzor a fruta deshidratada en su máxima expresión, prepáralo en una Aeropress con una extracción de 2 minutos. ¿Un secreto? Pruébalo ligeramente frío o sobre hielo (Iced V60); se convierte en una bebida refrescante de otro nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8\"\u003eElige tu Tamaño Ideal:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e125g (Muestra):\u003c\/b\u003e Perfecto para explorar la rareza y el dulzor único de la variedad Sidra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e250g (Estándar):\u003c\/b\u003e El tamaño ideal para tu ritual de preparación semanal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e500g y 1kg (Bulk):\u003c\/b\u003e Para los paladares exigentes que ya se enamoraron de su perfil vinoso y afrutado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"The Green Coffe Shop Colombia","offers":[{"title":"125g","offer_id":50268474998977,"sku":"SID-HON-125","price":45000.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":50268475031745,"sku":"SID-HON-250","price":75000.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":50268475064513,"sku":"SID-HON-500","price":125000.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":50268475097281,"sku":"SID-HON-1KG","price":240000.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/5647\/4817\/files\/Sidra_Honey_1bfb5ada-547a-4bd8-b906-14f51efb860c.jpg?v=1779958054","url":"https:\/\/greencoffeeshop.com.au\/products\/cafe-tostado-sidra-honey","provider":"The Green Coffee Shop","version":"1.0","type":"link"}